Für die Spieße: Kartoffeln gründlich waschen und ca. 10 Minuten in Salzwasser vorgaren. Mini-Paprikaschoten waschen, halbieren und putzen. Bei den Calamares Haut abziehen, Innenteil nach außen stülpen und sehr gut waschen.
Kartoffeln, Paprikaschoten und Calamares auf Spieße stecken. Olivenöl, Grill-Barbecue-Würzer, Salz und Pfeffer-Gewürzmischung verrühren, Spieße damit bestreichen und ca. 20 Minuten durchziehen lassen.
Spieße auf dem Grill ca. 10-15 Minuten grillen, zwischendurch mehrfach wenden.
Für den Dip: Frischkäse, Joghurt, Sahne, Haselnüsse, Knoblauch-Würzpaste und italienische Kräuter verrühren, pikant abschmecken und zu den Spießen servieren.
ZUBEREITUNGSZEIT: ca. 40 Minuten MARINIERZEIT: 20 Minuten PROPORTION: 415 kcal, 15 g Eiweiß, 29 g Fett, 21 g Kohlenhydrate
