Die Kartoffeln gründlich waschen und in Salzwasser 20 Minuten garen. Die Putenfilets unter fließendem Wasser abspülen und trockentupfen. Das Fleisch in große Würfel
schneiden. Die Zwiebeln abziehen und vierteln. Die Gurken waschen und in dicke Scheiben schneiden.
Die Kartoffeln abgießen, pellen, halbieren und etwas abkühlen lassen. Alle Zutaten abwechselnd auf die Spieße stecken und auf dem Grill rundherum 8 Minuten grillen. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence bestreuen. Anschließend mit Basilikum auf einer Platte anrichten.
ZUBEREITUNGSZEIT: ca. 75 Minuten PRO PORTION: 95 kcal, 14 g Eiweiß, 1 g Fett, 10 g Kohlenhydrate
