1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe abziehen und fein würfeln. Mit 500 g Rinderhack, 1 Ei, 2 EL Semmelbrösel, 1 EL Worcestersoße, 2 EL Senf, 1/2 TL Paprikapulver, 1 Prise Chiliflocken, Salz und Pfeffer verkneten. Aus dem Hackteig mit angefeuchteten Händen 8 flache Frikadellen formen und abgedeckt bis zum Grillen kalt stellen.
2 Fleischtomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. 2 kleine Fladenbrote vierteln. Burger auf beiden Seiten ca. 6 Min. grillen. Fladenbrot mit den Schnittflächen ebenfalls kurz auf den Grill legen. Untere Hälften mit Curryketchup oder Mayonnaise bestreichen. Tomaten und Burger darauf verteilen und obere Fladenbrothälften auflegen. Dazu schmecken eingelegte Gurken und Paprika-Mais-Salat.
Vorbereiten ca. 15 Min. Grillen ca. 12 Min. Pro Portion ca. 390 kcal, E: 31 g, F: 20 g, KH: 22 g
