Die Zwiebeln schälen und in hauchdünne Ringe schneiden oder hobeln. In Mehl wenden, dann bei Mittelhitze in heißem Öl unter häufigem Wenden goldbraun und knusprig braten. Auf etwas Küchenkrepp abtropfen lassen.
Rostbratwürstchen auf dem heißen Grill unter Wenden ca. 5 Min. garen, bis sie goldbraun sind. Dann die Hot-Dog-Brötchen waagerecht halbieren. Die Hälften von beiden Seiten auf dem heißen Grill rösten. Die Schnittflächen mit Barbecue-Butter bestreichen. Die unteren Brötchenhälften mit Würstchen, Gurkenscheiben, Senf und geröstete Zwiebeln belegen. Mit Currypulver besäuben. Obere Brötchenfhälften darauflegen.
Zubereitung 30 Minuten, pro Portion 540 kcal, KH 48 g, F 31 g, E 15 g
