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Grillsauce mit Aprikosen und Zwiebel

Grillen

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Zutatenliste

800 g Aprikosen
1 rote Chilischote
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
2 El Olivenöl
1 Tl grüne Currypaste
Salz, Pfeffer

Zubereitung

800 g Aprikosen überbrühen und häuten. Dann entsteinen, würfeln und pürieren. 1 rote Chilischote entkernen. 2 Zwiebeln und 1 Knoblauchzehe schälen. Alles sehr fein hacken und in 2 EL heißem Olivenöl glasig dünsten. Aprikosenpüree zufügen, mit 1 TL grüner Currypaste würzen. Etwa 15 Min. einköcheln, dann mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Ja
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    k. A.
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Einfach
  • Geändert
    27. Juli 2015
  • Gelesen
    600

Kommentare


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