12 dünne Schweineschnitzel à 60 g
Salz
Pfeffer
2 Tl Senf
6 Scheiben Schinken
3 rote Paprikaschoten

Die Schnitzel salzen, pfeffern und mit Senf bestreichen. Schinken-Scheiben halbieren und auf die Schnitzel legen.

Die Paprikaschoten waschen, die Haut mit dem Sparschäler abziehen. Paprika in Streifen schneiden, auf Schnitzel legen.

Fleisch zu Rouladen aufrollen, : je 3 Stück mit einem Metallspieß feststecken. Dann die Spieße bei indirekter Hitze ca. 12 Min. grillen. Evtl. mit Rosmarin anrichten.

Zubereitung 15 Minuten, pro Portion 275 kcal, KH 5 g, F 6 g, 48 g