Fruchtsäfte, Zucker und Honig ca. 10 Min. sirupartig einkochen und abkühlen lassen.
Chilischoten längs halbieren, entkernen, abbrausen und wie die Schokolade fein hacken. Beides mit der Sahne in einen Topf geben und Schokolade darin unter Rühren schmelzen. Abkühlen lassen.
Ananas schälen, vierteln und Strunk herausschneiden. Papaya halbieren, Kerne herausschaben und Papaya schälen. Bananen ebenfalls schälen. Alle Früchte mundgerecht würfeln. Erdbeeren waschen, putzen. Früchte abwechselnd auf Spieße stecken. Fruchtspieße mit Sirup bepinseln und auf dem heißen Rost ca. 5 Min. grillen, dabei ab und zu erneut mit Sirup bestreichen. Spieße anrichten, mit Schokoladen-Chili-Soße beträufeln, mit Puderzucker bestäuben.
Vorbereiten ca. 40 Min. Garen ca. 20 Min., Einfach, Pro Portion ca. 330 kcal, E: 4 g, F: 11 g, KH: 51 g
