Zucchini waschen, putzen, längs in ca. 5 mm dicke Scheiben hobeln. Putensteaks kalt abbrausen und trocken tupfen. Beides leicht salzen, pfeffern und dünn mit Öl bepinseln. Die Steaks 3-4 Min. pro Seite grillen. Zucchinischeiben dabei am Rand mitgaren.
Tomaten kalt abbrausen und in dünne Scheiben schneiden. Die Salatherzen putzen, waschen und in ca. 1 cm breite Streifen hacken. Das Ciabatta-Brot in 4 Stücke teilen und jedes längs halbieren. Salatstreifen, Putensteaks, Tomaten, Zucchini, evtl. fertige Grillsoße darauf anrichten. Brotdeckel auflegen.
Zubereitungsezeit 40 Minuten, pro Portion ca 390 kcal, KH 34 g, F 12 g, E 36 g
