Sesam und Kreuzkümmel in einer beschichteten Pfanne ohne Fett unter Rühren leicht rösten, sofort herausnehmen und etwas abkühlen lassen. Zitronen halbieren und Saft auspressen. Zitronen halbieren und Saft auspressen. Zitronensaft, Öl, Honig-Sesam und Kreuzkümmel verrühren. Ca 10 Min durchziehen lassen
Das Grillgut in eine große Schale legen und mit der Marinade begießen. Zugedeckt ca. 3 Stunden kalt stellen und marinieren lassen. Dabei einmal wenden. Die Marinade ist perfekt für Nackensteaks, Lachs oder Garnelen geeignet.
Zubereitungszeit: ca. 10 Min.
