Gemüse putzen und waschen. Zucchini in Scheiben und Auberginen in Stücke schneiden. Majoran waschen und, bis auf etwas zum Garnieren, Blättchen von den Stielen zupfen. Gemüse in zwei bis drei Grillschalen verteilen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Das Öl darüberträufeln. Die Schalen mit Alufolie verschließen und die Folie mit einer Gabel mehrmals einstechen. Schalen auf den vorgeheizten Grill legen und 20-25 Minuten garen.
Käse in Scheiben schneiden. Käse auf den Grill legen und von beiden Seiten ca. 5 Minuten goldbraun grillen. Baguette mit Kräuterbutter bestreichen. Kurz mit auf den Grill legen.
Alufolie von den Schalen entfernen und den Käse auf das Gemüse legen. Mit etwas Pfeffer bestreuen, mit restlichem Majoran garnieren. Brot dazu reichen.
Zubereitungszeit: ca. 45 Min. Pro Portion: ca. 620 kcal E 31 g, F 40 g, KH 29 g
