Ulrikes Kochbuch

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Tomaten-Schinken-Röstbrot

Grillen

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Zutatenliste

5-6 Stiele Salbei
5-6 Tomaten (ca. 500 g)
1 Ciabatta (ca. 375 g)
5 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
125 g Parmaschinken
in dünnen Scheiben
evtl. Holzspießchen

Zubereitung

Salbei waschen, Blättchen von den Stielen zupfen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.

Brot in 12-16 Scheiben schneiden und mit Öl beträufeln. Mit Tomaten und Salbei belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit je 1 Scheibe Schinken fest umwickeln, evtl. feststecken. Von jeder Seite 2-3 Minuten grillen.

ZUBEREITUNGSZEIT ca. 30 Min. PORTION ca. 210 kcal 6 g E - 9 g F - 25 g KH

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    30 Minuten
  • Kalorien
    210
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    9 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    6 g
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    11. Mai 2014
  • Gelesen
    1165

Kommentare


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