3 EL Butter in einem Topf zerlassen. 4 Blätter Yufka- oder Strudelteig (je ca. 30 x 40 cm) ausbreiten, mit der Butter dünn bestreichen. 1 Pck. Vanille-Eiscreme (500 ml) in ca. 2 cm dicke und ca. 5x8 cm große Rechtecke teilen. Eis jeweils in die Mitte eines Teigblattes legen und je 1 Minzeblatt darauflegen. Päckchen zusammenfalten, sodass das Eis in mehrere Lagen Teig gewickelt ist. Die Päckchen jeweils einzeln in Backpapier einschlagen und im Tiefkühler ca. 2 Std. frosten. Päckchen direkt vor dem Grillen herausnehmen, auswickeln und mit je 1 EL Öl bestreichen. Auf dem heißen Rost je Seite ca. 1 Min. grillen (sofern vorhanden, mit der Grillhaube abdecken). Vor dem Servieren mit je 1 TL Honig beträufeln.
Vorbereiten ca. 10 Min. Frosten ca. 2 Std. Grillen ca. 2 Min. Pro Portion ca. 480 kcal, E: 8 g, F: 32 g, KH: 45 g
