für die Gemüsespiesse:
4 mittelgroße Zwiebeln (z. B. weiße und rote)
2 kleine Zucchini
200 g Champignons
2 Paprikaschoten (z. B. gelbe und rote)
Salz
Pfeffer
10 lange Holzspieße

für die Obstspiesse:
200 g Soft-Aprikosen
200 g Soft-Pflaumen
100 g Mandeln
15 Scheiben Bacon
10 lange Holzspieße

Alle Holzspieße ca. 30 Minuten in kaltes Wasser legen.

Zwiebeln schälen, in Spalten schneiden. Zucchini putzen, waschen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Pilze und Paprika putzen, waschen. Paprika in Stücke schneiden. Alles im Wechsel auf 10 Spieße stecken. Mit Salz und Pfeffer würzen und 8-10 Minuten grillen.

Aprikosen und Pflaumen mit Mandel füllen. Speckscheiben evtl. halbieren und aufrollen. Mit Aprikosen und Pflaumen im Wechsel auf 10 Spieße stecken. Rundherum 5-8 Minuten grillen.

zubereitungszeit ca. 40 Min. Portion ca. 220 kcal 7 g E • 11 g F • 23 g KH