400 g Lammhackfleisch
8 Spitzpaprika (grün oder rot)
1 Zwiebel (fein gewürfelt)
1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
1 Zitrone
5 Zweige Petersilie (fein gehackt)
2 EL Ouzo
1 TL gemahlener Fenchel
200 g Feta
Salz, Pfeffer

Spitzpaprika waschen und am Strunkansatz abschneiden. Das Hackfleisch mit der Zwiebel, der Knoblauchzehe, der Petersilie, dem Ouzo, dem Fenchel gut durchmengen, salzen und pfeffern.

Die Zitronenschale auf einer Küchenreibe abreiben, den Feta in kleine Stücke schneiden und beides unter die Hackfleischmasse mischen. Dann die Spitzpaprika mit dem Fleisch füllen und bei nicht zu starker Hitze ca. 15 Minuten von allen Seiten grillen. Heiß servieren.