Keimöl, Essig, Senf und Kräuterwürze verrühren. Rumpsteaks in der Marinade mindestens 30 Minuten marinieren.
Fleisch abtropfen lassen, in die Mitte des Grillrosts legen und bei starker Hitze auf beiden Seiten anbraten. Wenn das Fleisch eine leichte Krustenbildung zeigt, den Grillrost etwas höher stellen oder die Steaks an den Rand des Grillrosts legen. Steaks auf jeder Seite in 3-4 Minuten fertig grillen.
Dazu passen Grillsoßen (z. B. in den Geschmacksrichtungen Knoblauch, Chili oder Barbecue) und Folienkartoffeln.
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Pro Portion (ohne Beilagen): 496 kcal, 46 g EW. 13 g KH, 29 g F
