Kartoffeln in einem großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser ca. 10 Min. kochen, bis sie gerade weich sind.
Inzwischen für das Dressing Essig und 5 EL Öl mit dem Schneebesen verrühren, dann Schnittlauch und Blüten einrühren. Kartoffeln abtropfen lassen und längs halbieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Kartoffeln im restlichen Öl wenden und mit der Schnittseite nach unten auf dem heißen Grillrost ca. 5 Min. grillen. Dabei leicht andrücken, damit sich das Muster des Grillrostes abzeichnet.
Kartoffeln wenden und ca. 3 Min. von der anderen Seite grillen. In eine Schüssel geben, mit Dressing übergießen und zum Mischen die Schüssel kurz hin und her schwenken. Tomaten kurz auf den heißen Rost legen, bis sie beginnen. Blasen zu werfen. Mit den Kartoffeln angerichtet servieren.
Zubereitungszeit: ca. 25 Min. Pro Portion: ca. 351 kcal/ 1472 kl, 4 g EW, 21 g F, 32 g KH
