1-2 El grüne Pfefferkörner, glas
200 g Schmand
100 g Mager-Joghurt
1/2 Bund Petersilie
Salz

1 - 2 EL eingelegte grüne Pfefferkörner (Glas) gut abtropfen lassen. Dann leicht zerdrücken. 200 g Schmand (Sauerrahm mit 24% Fett), 100 g Mager-Joghurt und etwas Pfefferkorn-Lake glatt rühren. Die abgetropften Pfefferkörner und 1/2 Bd. geh. Petersilie unterheben, mit Salz abschmecken. Kann gekühlt 2-3 Tage aufbewahrt werden.

Zubereitung: 15 Min. Pro Portion: 130 kcal KH: 3 g, F: 12 g, E: 2 g