Pflanzencreme mit Kräutern verrühren und mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Chilischote halbieren, Stielansatz und Kerne entfernen, fein würfeln und dazu geben. Hähnchenbrust waagerecht durchschneiden und mit der Kräutermarinade einpinseln.
Jeweils eine Scheibe Bacon, zwei Basilikumblätter auf ein Stück Hähnchenbrust legen und alles mit einem Holzspieß fixieren. Das Kräuterhähnchen auf den Grill legen und auf jeder Seite ca. 5 Minuten grillen.
Zubereitungszeit 25 Minuten, pro Portion 259 kcal, 1078 kJ, E 40 g, F 10 g, KH 4 g
