Hähnchenflügel 30 Minuten in der Brühe kochen, abgießen, gut abtropfen lassen und ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Für die Marinade 50 ml der Barbecue-Soße mit der scharfen Soße verrühren und in eine große Plastikbox mit Deckel geben.
Die Flügel portionsweise im heißen Öl frittieren, in die Box mit der Marinade geben, gut verschließen und durchschütteln, bis sich die Marinade verteilt hat. Sofort servieren und die restliche BBQ Soße oder ein Blue Cheese Dressing dazu servieren.
Zubereitung 15 Min, pro Portion 811 kcal, 3395 kJ, E 50 g, F 54 g, KH 51 g
