Die Rippchen mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Im Ofen bei 180 Grad ca. 45 Minuten garen lassen. Abkühlen, das Fleisch von den Knochen lösen und gleichmäßig würfeln. Anschließend auf 8 Holzspieße stecken.
Das Hühnerfleisch würfeln und mit dem Sambal und 3 EL Pflanzenöl vermischen. Salzen und pfeffern, danach ca. 2 Stunden marinieren lassen, dann auf 8 Holzspieße verteilen (Holzspieße vor dem Gebrauch ca. 15 Minuten in kaltes Wasser legen, sie verbrennen sonst leicht).
Die Spieße von allen Seifen ca. 8-10 Minuten grillen. Die Hühnchenspieße mit Sesam und die Rippchenspieße mit Schnittlauch bestreuen. Sojasoße und Barbecue gut verrühren. Die Spieße mit Soja-Barbecue-Mlx servieren.
Zubereitungszeit 35 Minuten, pro Portion 259 kcal, 1078 kJ, E 40 g, F 9 g, KH 6 g
