6 El Olivenöl mit Oregano und der Hälfte des Zitronensaftes verrühren. Knoblauch abziehen. 2 Zehen dazupressen. Koteletts waschen, trocken tupfen, mit der Marinade bestreichen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
Kichererbsen abtropfen lassen. Restlichen Knoblauch mit den Kichererbsen, Zitronenschale, restlichem Zitronensaft, Joghurt, Harissa und Minze in einem Mixer oder mit einem Pürierstab pürieren, Mit Salz und Pfeffer würzen.
Lammkoteletts auf dem Grill zubereiten un mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dr Kichererbsen-Salsa servieren.
Zubreitungszeit ca 30 Minuten, Marinierzeit 1 Stunde, pro Portion 798 kcal, 28 g E, 70 g F, 13 g KH
