1 kg kleine neue Kartoffeln
6-8 Stiele Salbei mit großen Blättern
8 Zweige Rosmarin (feste verholzte Zwiege
ca 6 el Olivenöl
grobese Salz
6 Holzspieße
evtl 2 Alu-Grillschalen (gelocht)

Kartoffeln gründlich waschen und 15-20 Minuten kochen. Abgießen und auskühlen lassen.

Kräuter waschen, trocken tupfen. Ca. 18 große Salbeiblätter abzupfen und 18 Kartoffeln damit umwickeln. Jeweils 3 auf 1 Spieß stecken. Übrige Kartoffeln auf Rosmarinzweige spießen.

Kartoffelspieße mit Öl bestreichen und mit grobem Salz bestreuen. Auf dem heißen Grill, evtl. auf Grillschalen, 10-12 Minuten grillen.

Zubereitungszeit ca. 1 Std. pro Stück ca. 210 kcal 3 g E - 10 g F - 25 g KH