Knoblauch schälen und hacken. Zitrone waschen und Schale fein abreiben. Kräuter waschen und grob hacken. Mit Knoblauch, Zitronenschale, Oregano und Pfeffer mischen.
Filets trocken tupfen, in der Kräutermischung wälzen und jeweils 3 Scheiben Speck darumwickeln. Steaks trocken tupfen und mit Steakpfeffer bestreuen. Fleisch zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
Tomaten waschen und halbieren. Je 2 Hälften auf 1 Stück Alufolie legen und mit Pfeffer würzen. Auf jede Hälfte etwas Pesto geben und alles als Päckchen verschließen. Paprika putzen, waschen und vierteln. Oliven hacken und Feta zerbröckeln. Beides mischen, mit Pfeffer würzen und in die Paprikaschoten füllen. Auf je 1 Stück Alufolie setzen und Öl darüberträufeln. Als Päckchen verschließen.
Zuerst die Schweinefilets auf dem heißen Grill pro Seite ca. 15 Minuten, dann das Gemüse ca. 10 Minuten und die Steaks ca. 5 Minuten grillen.
zubereitungszeit Ca. 1 Std. Portion ca. 690 kcal 90 g E o 32 g F o 6 g KH
