1 Brötchen vom Vortag

1 Zwiebel

750 g Rinderhackfleisch

1 Ei

Salz

Pfeffer

Paprika rosenschaft

2 Tomaten

1 Pk Mozzarella-Käse, 125 g

1/2 Töpfchen Majoran

Brötchen in Wasser einweichen. Zwiebel schlen und fein hacken. Mit
Hack, Ei und ausgedrücktem Brötchen verkneten. Mit Salz, Pfeffer und
Paprika würzen. 10 flache Frikadellen formen.

Tomaten waschen und putzen. Tomaten und Mozzarella-Käse in je 10
Scheiben schneiden. Majoran waschen und die Blättchen abzupfen.

Frikadellen von einer Seite 3-4 Min grillen, wenden und mit Tomaten,
Mozzarella und Majoran belegen. 3-4 Min zu Ende grillen.