Linsen und Rosinen in kochender Brühe ca. 8 Minuten garen, dabei gelegentlich umrühren. Restliche Brühe (falls nicht ganz verkocht) abgießen, Linsen und Rosinen abtropfen lassen. Käse fein würfeln und mit den Gewürzen unter die Linsen rühren.
Spitzpaprika längs halbieren, putzen, waschen, die Linsen in die Schoten füllen. Frühstücksspeck fest um die gefüllten Schoten wickeln und ca. 10 Minuten unter Wenden auf dem heißen Rost grillen.
Pro Portion ca. 435 kcal, 13 g F, 17 g KH, 13 g E. Zubereitung ca 25 Minuten
