400 g Rinderhackfleisch
4 Baguettebrötchen
je ein Stück gelbe u. rote Paprika
125 g Camembert
1 Stck. Lauch
etwas feingewiegte Petersilie
Salz
Pfeffer
Paprikapulver

Das Hack mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Von den Baguettebrötchen die Deckel abschneiden, die untere größere Hälfte aushöhlen und mit Hack füllen. Gefüllte Hälften in Alufolie wickeln, etwa 20 Minuten auf dem Rost grillen.

Den Camembert in Scheiben schneiden, Lauch und die Paprika in feine Stücke. Nach dem Garen Alufolie vorsichtig öffnen, gefüllte Baguette mit Käsescheiben, Lauch und Paprika belegen. Kurz weitergrillen, bis der Camembert leicht zerläuft.