1 Zwiebel
750 g Rinderhack
250 g feines Bratwurstbrät
1 Ei
30 g Kapern
Salz
Pfeffer

Zwiebel schälen und fein hacken. Mit Hack, Bratwurstbrät, Ei und Kapern vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Masse zu Röllchen formen und auf dem heißen Holzkohlegrill rundherum ca. 10 Minuten grillen. Dazu passt Tomatensalat mit Zwiebeln.

Bei 6 Portionen pro Portion ca. 464 kcal, 31 g F, 4 g KH, 36 g E. Zubereitungszeit ca 25 Minuten