Äpfel waschen, trocken tupfen, vierteln bzw. achteln und entkernen. Sofort mit Zitronensaft beträufeln. Vorbereitete Apfelspalten auf dem heißen Rost unter Wen-
den 5-6 Min. garen. Zwiebel abziehen und fein hacken. Frühstücksspeck in einer Grillschale ohne Löcher goldbraun braten. Zwiebel zufügen und glasig dünsten. Äpfel auf Teller geben, Honig darüberträufeln und Zwiebel-Speck-Mischung daraufgeben und Käse darüberbröckeln.
Zubereitung Ca. 30 Mm. Pro Portion ca. 230 kcal, E: 4 g, F: 17 g, KH: 17 g
