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Gegrillte Ananas mit Vanilleeis

Grillen

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Zutatenliste

1/2 Ananas
2 EL flüssiger Honig
1 TL geriebener Ingwer
je 2 EL Zitronensaft und -zesten
1 EL rosa Pfefferbeeren
4 Kugeln Vanilleeis

Zubereitung

Ananas schälen, Strunk entfernen und Frucht in 8 Ringe teilen. Honig mit Ingwer sowie Zitronensaft verrühren und Ananasscheiben damit rundum einstreichen. Je Seite 3-4 Min. grillen. Ananas auf Teller geben und mit Zitronenzesten sowie Pfefferbeeren bestreuen. Jeweils 1 Kugel Vanilleeis dazugeben und nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.

Zubereitung Ca. 30 Min. Pro Portion ca. 260 kcal, E: 3 g, F: 4 g, KH: 27 g 


Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    30 Minuten
  • Kalorien
    260
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    4 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    3 g
  • Kohlehydrate
    27 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    07. Mai 2012
  • Gelesen
    1002

Notizen

Creme mit Schwips:
Eine Cognac-Zabaione macht den Genuss perfekt: 1 Eigelb mit 50 g braunem Zucker und 50 ml Cognac in einer Metallschüssel über dem heißen Wasserbad cremig aufschlagen. Leider kann man sie nicht vorbereiten.

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