1/2 Ananas
2 EL flüssiger Honig
1 TL geriebener Ingwer
je 2 EL Zitronensaft und -zesten
1 EL rosa Pfefferbeeren
4 Kugeln Vanilleeis

Ananas schälen, Strunk entfernen und Frucht in 8 Ringe teilen. Honig mit Ingwer sowie Zitronensaft verrühren und Ananasscheiben damit rundum einstreichen. Je Seite 3-4 Min. grillen. Ananas auf Teller geben und mit Zitronenzesten sowie Pfefferbeeren bestreuen. Jeweils 1 Kugel Vanilleeis dazugeben und nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.

Zubereitung Ca. 30 Min. Pro Portion ca. 260 kcal, E: 3 g, F: 4 g, KH: 27 g