Filets abbrausen, trocken tupfen, würfeln und mit der Sojasoße vermengen. Die Paprikaschoten halbieren, entkernen, abbrausen und wie die Bratwürste in Stücke schneiden. Salbei abbrausen und trocken schütteln. Brot würfeln und mit Olivenöl beträufeln.
Die vorbereiteten Zutaten abwechselnd auf gewässerte Holzspieße stecken und auf dem heißen Rost unter Wenden 7-10 Min. grillen. Nach Wunsch mit Zitronenspalten garniert servieren. Dazu schmeckt Reis.
Zubereitung: Ca. 30 Min. Pro Portion ca. 490 kcal, E: 36 g, F: 32 g, KH: 15 g
