4 küchenfertige Sardinen abbrausen, trocken tupfen, mit 2 EL Öl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen. In der Grillschale ca. 6 Min. garen, dabei einmal wenden. 4 rote Paprikaschoten putzen, abbrausen und je nach Größe halbieren bzw. vierteln. Mit 1 EL Olivenöl bestreichen und in einer Grillschale ca. 5 Min. grillen. Inzwischen 2 kleine Baguettes (ä 250 g) halbieren und aufschneiden. Die Paprikastücke auf die Baguettehälften legen. Gegrillte Sardinen obenauf legen und weitere 4 Min. auf dem heißen Grill rösten.
Zubereitungszeit ca. 30 Min., pro Person ca. 560 kcal, E: 35 g, F: 11 g, KH: 72 g
