2-3 Knoblauchzehen
125 g weiche Butter
Salz
Pfeffer
1 großes Baguette (ca. 600 g)
1/2 Bund Petersilie

Knoblauch schälen und zerdrücken. Mit der Butter verrühren und würzen.

Brot in 8 dicke Stücke schneiden. Jedes Stück aufschneiden und Schnittflächen mit Knoblauchbutter bestreichen. Auf dem heißen Grill ca. 3 Minuten rösten. Petersilie waschen und fein hacken. Röstbrot damit bestreuen.

Zubereitungszeit ca. 15 Min. stück ca. 160 kcal 3 g E - 7 g F - 20 g KH