3-4 Rib-Eye-Steaks (à ca. 400 g)
1 Flasche (275 g) Barbecue-Soße
Salz
Pfeffer

Steaks evtl. waschen und trocken tupfen. Fleisch auf dem heißen Grill von jeder Seite 6-8 Minuten grillen. Dabei mehrmals mit etwas Barbecue-Soße einstreichen. Dann mit Salz und Pfeffer würzen.

Steaks vom Grill nehmen und aufschneiden. Restliche Sauce dazureichen.

Zubereitungszeit ca. 20 Min. Portion ca. 310 kcal 35 g E o 14 g F o 8 g KH

Info: Das Rib-Eye-Steak wird aus der Hochrippe geschnitten. Es hat einen deutlichen Fettkern , das sogenannte Auge (Eye).