8 große Kartoffeln (ca. 1,5 kg)
2-3 Knoblauchzehen
3 Stiele Petersilie
1 TL Curry
etwas Salz
6 EL Öl

Kartoffeln gründlich waschen und ca. 30 Minuten kochen. Abgießen und auskühlen lassen.

Knoblauch schälen. Petersilie waschen und trockenschütteln. Beides fein hacken und mit Curry, Salz und Öl verrühren.

Kartoffeln in dicke Scheiben schneiden und Stück für Stück in der Curry-Marinade wenden. Auf dem heißen Grill von beiden Seiten goldbraun grillen.

Zubereitungszeit ca. 45 Min. Auskühlzeit ca. 2 Std. Portion ca. 140 kcal 2 g E - 7 g F - 17 g KH