Frische Maiskolben putzen, waschen und ca. 20 Minuten in Wasser (ohne Salz) kochen. Mais aus der Dose abtropfen lassen.
Chilischoten längs einritzen, entkernen. Knoblauch schälen. Beides fein hacken. Limette heiß waschen. Schale abreiben, Saft auspressen. Chili, Limettenschale und
-saft, Knoblauch, Ahornsirup und Sojasoße verrühren.
Maiskolben auf dem heißen Grill rundherum 10-15 Minuten grillen. Dabei öfter mit der Marinade bestreichen.
Zubereitungszeit ca. 55 Min. Stück ca. 130 kcal 3 g E - 1 g F - 27 g KH
