Kartoffeln waschen und in Wasser 15-18 Min kochen. Abgießen, abschrecken und pellen. Auskühlen lassen. Tomaten waschen und halbieren. Rauke putzen, waschen und halbieren. Rauke putzen, waschen und abtropfen lassen.
Senf und Honig verrühren. 6 el abnehmen und beiseitestellen. Unter die restliche Senf-Honig-Mischung zuerst Essig, dann Öl rhren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Marinade, Kartoffeln, Tomaten und Rauke mischen. Zucchini waschen und putzen. Mit einem Sparschäler lange dünne Streifen abziehen und um die Bratwürste wickeln. Würste mit der übrigen Marinade bestreichen und auf dem heißen Grill ca 10 Min grillen, dabei ab und zu wenden. Würste und Kartoffelsalat anrichten. Mit Majoran garnieren.
Zubereitungszeit ca 1 Stunde. pro Portion ca 790 kcal, E 34 g, F 48 g, KH 53 g
