für die Marinade
6 El Keimöl
200 g Mango-Chutney
Salz
frisch gemahlener weißer Pfeffer
Tabasco
2 El Rotweinessig

für die Schweinerippchen:
1 kg Spareribs (flache Rippen)

Alle Zutaten für die Marinade verrühren. Rippchen dick einstreichen und 2 Stunden zugedeckt marinieren lassen.

Das Fleisch in eine Grillschale legen und 15 Minuten grillen, dabei mehrmals wenden und ab und zu mit der Marinade bestreichen.

Zubereitungszeit: ca. 20 Min. (ohne Marinierzeit) Grillzeit: ca. 15 Min. Pro Portion: ca.522 kcal/2187 kJ E: 26 g, F: 36 g, KH: 21 g

Beilagen-Tipp: In Folie gegrillte Kartoffeln