Spieße wässern. Kartoffeln waschen, in Wasser 10-12 Minuten fast gar kochen. Kartoffeln abgießen und abschrecken. Kerbel abzupfen, hacken. Butter, Frischkäse und Meerrettich verrühren. Kerbel zugeben, salzen, pfeffern.
Zitronen waschen, in Stücke schneiden. Mit Kartoffeln und Lorbeer auf die Holzspieße stecken. Butter schmelzen, Spieße damit bestreichen. Salzen. Auf einer weniger heißen Stelle des Grills 6-8 Minuten grillen. Mit Kerbelcreme servieren.
Zubereitung ca 40 Min, Pro Spieß ca. 612 kcal, 44 g F, 44 g KH, 8 g E.
