Zwiebeln und Knoblauch abziehen. Zwiebeln halbieren und in Streifen, den Knoblauch in Würfel schneiden. Gemüse waschen, putzen und in nicht zu kleine Würfel schneiden. Kräuter waschen, trocken schütteln und hacken. Mit Gemüse, Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüse in 2 Grillschalen füllen und ca. 25 Minuten grillen.
Schmand cremig rühren und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit den Pfännli-Chäs auf den Grill legen und von jeder Seite 1-2 Minuten garen. Fladenbrot vierteln, nicht ganz aufschneiden und das Gemüse mit Schmand und Pfännli-Chäs einfüllen.
Zubereitung ca 45 Min, Pro Portion ca. 577 kcal, 45 g F, 23 g KH, 20 g E
