Schnitzel flach klopfen, mit Geflügel-Würzer bestreuen. Entsteinte Oliven mit getrockneten Tomaten würfeln, mit Ziegenfrischkäse, Paniermehl, 1/2 TL Italien Würzmischung vermischen. Füllung auf Schnitzel verteilen, aufrollen, in 3 cm breite Röllchen schneiden, auf Spieße stecken.
Zucchinis in Stifte, Paprika in Stücke schneiden. Kirschtomaten halbieren. Zwiebeln abziehen, in grobe Streifen schneiden. Gemüse auf 4 Stücke Alufolie verteilen, mit Olivenöl beträufeln und jeweils 1/2 TL Italien Würzmischung sowie Tomaten-Würzsalz würzen. Alufolie zu kleinen Päckchen verschließen, mit Putenspießen auf Grillschalen 20 Minuten grillen. Spieße mehrmals wenden.
Pro Portion: 449 kcal, 36 g E, 29 g F, 11 g
