Die Seelachsfilets waschen und trockentupfen. Knoblauch mit dem Zitronensaft verrühren. Die Seelachsfilets mit der Marinade bestreichen, leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
Zucchini putzen, waschen und der Länge nach in hauchdünne Scheiben schneiden. Die Fischfilets mit den Zucchinischeiben umwickeln, dabei jeweils einen Stiel Zitronen-Thymian unter die Zucchinischeiben stecken, auf ein geöltes Stück Alufolie legen und auf dem Grill von jeder Seite 3-4 Minuten grillen.
Dazu schmeckt gemischter Blattsalat
Zubereitungszeit ca. 15 Min. Pro Person ca. 160 kcal/670 kJ E: 28 g, F: 4 g, KH: 2 g
