Zwiebeln schälen. Tomaten waschen. Tomaten in Scheiben, 1 Zwiebel in feine Ringe schneiden. Gurken abtropfen lassen. Salatblätter waschen.
Übrige Zwiebel fein würfeln. Mit Hack, Ei, Paniermehl, Salz und Pfeffer verkneten. Aus der Masse 6-8 flache Hacksteaks formen. Auf dem heißen Grill 6-8 Minuten grillen.
Brötchen halbieren und von jeder Seite kurz auf dem Grill rösten. Untere Hälften mit Salat, Hacksteaks, Zwiebelringen, Gurken- und Tomatenscheiben belegen. Ketchup und Senf nach Belieben darauf verteilen. Obere Brötchenhälften darauflegen.
zubereitungszeit Ca. 1 Std. stück ca. 400 kcal 24 g E o 20 g F o 28 g KH
