Ulrikes Kochbuch

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Zitronen-Knoblauch-Steaks

Grillen

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Zutatenliste

4 El Zitronensaft
2 El grober bunter Pfeffer
ca 100 ml Olivenöl
3 Knoblauchzehen
6-8 Putensteaks à ca 150 g
Salz

Zubereitung

Zitronensaft, Pfeffer und Öl  verrühren. Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden und zugeben. Steaks waschen und trocken tupfen. Mit dem Würzöl bestreichen und mind. 1 Stunde kühl stellen.

Steaks gut abtropfen lassen und von jeder Seite 3-4 Minuten grillen. Salzen.

Zubereitungszeit ca. 20 Min. Marinierzeit mind. 1 Std. portion ca. 200 kcal 27 g E - 9 g F - 1 g KH

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    6
  • Alternative Menge
    6-8 Personen
  • Zubereitungszeit
    20 Minuten
  • Kalorien
    200
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    9 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    27 g
  • Kohlehydrate
    1 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    12. Januar 2011
  • Gelesen
    1289

Kommentare


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