Ulrikes Kochbuch

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Gemüse vom Grill

Grillen

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Zutatenliste

6-8 Maiskolben (frisch, Tk oder Dose)
6-8 große Kartoffeln à ca 200 g)
6-8 große Tomaten
Salz
Pfeffer
150 g Kräuterbutter
Alufolie

Zubereitung

Für den Mais: frischen Mais putzen und waschen. Zugedeckt in Wasser ca. 20 Minuten kochen und abtropfen lassen. Rundum 6-8 Minuten grillen.

Für die Kartoffeln: Kartoffeln gründlich waschen. Ca. 20 Minuten vorkochen. Dann abgießen und einzeln in Alufolie wickeln. Kartoffeln auf dem heißen Grill 15-20 Minuten fertig garen.

Für die Tomaten: Tomaten waschen und die Haut kreuzweise einritzen. Rundherum 6-8 Minuten grillen.

Gemüse jeweils mit Salz und Pfeffer würzenund mit je 1 dünnen Scheibe Kräuterbutter servieren.

zubereitungszeit ca. 1 Std. portion ca. 280 kcal 5 g E - 14 g F - 31 g KH

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    6
  • Alternative Menge
    6-8 Personen
  • Zubereitungszeit
    1 Stunde
  • Kalorien
    280
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    14 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    5 g
  • Kohlehydrate
    31 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    12. Januar 2011
  • Gelesen
    785

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