1. Den Knoblauch pellen und in Scheiben schneiden, Rosmarinnadeln und Thymianblätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Mit Rotwein, Olivenöl und Steakpfeffer zu einer Marinade verrühren.
2. Die Marinade mit den Lammkoteletts in einen Gefrierbeutel geben, gut mischen, verschließen und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
3. Die Koteletts gut abtropfen lassen, auf den Rost legen, auf jeder Seite 10-12 Min. grillen. Vorm Servieren salzen.
Zeit: 40 Min. (+ Marinierzeit) 1 Port, (bei 6) = 234 kcal
