Ulrikes Kochbuch

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Himmel und Erde am Spieß

Grillen

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Zutatenliste

Zubereitung

8 kleine Pellkartoffeln
Salz
4 kleine Äpfel
ca. 350 g Schwarzwurst am Stück
50 g flüssige Butter
1-2 TL getrockneter Majoran
Meersalz
Pfeffer

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
    240
  • Kilojoule
    1010
  • Fettgehalt
    18 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    6 g
  • Kohlehydrate
    18 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    16. November 2010
  • Gelesen
    691

Notizen

1. Kartoffeln in kochendem Salzwasser weich garen, pellen. Äpfel waschen, je nach Größe halbleren odervierteln. Schwarzwurst In 8 dicke Stücke teilen.

2. Abwechselnd je 1 Kartoffel, 1 Apfel- und 1 Wurststück auf lange Spieße stecken. Diese auf einen heißen Grill legen.

3. Spieße rundum bei mittlerer Hitze grillen. Fertige Spieße mit flüssiger Butter beträufeln und mit Majoran bestreuen. Mit Meersalz und Pfeffer würzen.

Pro Portion: 240 kcal/1010 kJ, 13 g Kohlenhydrate, 6 g Eiweiß, 18 g Fett

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