2 mittelgroße Zucchini
je 1 rote und gelbe Paprikaschote
4 Frühlingszwiebeln
1 Knoblauchzehe
2 El Olivenöl
1 Tl getrocknete Kräuter der Provence
Salz
Pfeffer
1 Tl Zitronensaft

Gemüse waschen, putzen und in entsprechend große Stücke schneiden. Knoblauch durchpressen und mit Olivenöl, Kräutern, Salz, Pfeffer und dem Zitronensaft verrühren. Gemüsescheiben damit bepinseln und auf dem heißen Grill pro Seite ca 8 Min grillen.