1-2 Zwiebeln
6 EL Rapskernöl
1 Spritzer Worcestersoße
3 EL Essig
2 TL scharfer Senf
3 EL Tomatenmark

Zwiebeln pellen, reiben und gut mit dem Rapsöl verrühren. Worcestersoße, Essig, Senf und Tomatenmark unterrühren und etwas durchziehen lassen.

Diese Marinade eignet sich gut für kräftiges Grillfleisch wie Koteletts, Spareribs oder Schweinesteaks.