Zwiebel pellen, in Streifen schneiden, in eine flache Form geben und mit Salz bestreuen. Ca. 15 Minuten ziehen lassen. Knoblauch pellen, hacken, mit Ahornsirup und Hot Sauce verrühren. Zu den Zwiebeln geben.
Hähnchenbrustfilets in der Marinade wenden, bis sie komplett überzogen sind. Für mindestens 30 Minuten zugedeckt kalt stellen.
Filets aus der Marinade nehmen und Zwiebelstreifen entfernen. Die Hähnchenbrustfilets auf der mittleren Schiene auf dem heißen Grill von jeder Seite ca. 4 Minuten grillen.
